Спеціальний паперовий стаканчик для морозива – чим вони відрізняються?

Не всі паперові стаканчики для морозива однакові. Спеціальні версії пропонують функції для брендингу, функціональності чи екологічних-цілей, окрім простого зберігання заморожених десертів.

 

Спеціальні паперові стаканчики для морозива – це спеціально-розроблені стаканчики, часто з унікальними формами, покриттями, друком або додатковими функціями, як-от відповідні кришки, виготовлені для преміум-презентації та конкретних потреб клієнтів.

У моїй власній виробничій роботі спеціальні чашки часто замовляють бренди, які хочуть, щоб їхня упаковка виділялася на переповненому ринку. Вони можуть бути більш товстими для міцності, мають форму для відчуття преміум-класу або надруковані в унікальному дизайні.

 

Паперові стаканчики та кришки для морозива – що потрібно знати?

Чашка та її кришка разом захищають продукт.

Паперові стаканчики для морозива з кришками виготовлені з крейдованого картону, а кришки можуть бути паперовими, пластиковими або пластиковими відповідно до функції та стилю стаканчика.

За роки своєї роботи в магазини морозива я переконався, що поєднання правильної кришки з правильною чашкою має вирішальне значення. Картонна чашка - зазвичай становить від 250 г/кв.м до 350 г/кв.м - зсередини покрита PE або PLA для захисту від протікання. Для зберігання в замороженому стані чашка повинна бути стійкою до розтріскування при низьких температурах. Кришка повинна щільно закриватися, щоб уникнути опіку морозильної камери та забруднення.

 

Поширені типи кришок включають:

Плоскі паперові кришкиз вентиляційними отворами для щойно зачерпнутих порцій.

Кришки з фольгоюдля попередньо-запакованих і заморожених одноразових-порцій.

Пластикові куполоподібні кришкищоб показати начинку, не подрібнюючи її.

Паперові куполоподібні кришкидля більш екологічного-варіанта.

Відповідні кришки не тільки забезпечують безпеку продукту, але й доповнюють зовнішній вигляд бренду. Деякі клієнти інвестують у індивідуальний друк як для чашок, так і для кришок, щоб створити цілісний дизайн, який клієнти запам’ятають.

 

Тип кришки	Найкраще для	Варіанти матеріалів
Плоска паперова кришка	Ложкове морозиво з'їдається швидко	Картон з покриттям
Кришка з фольгою	Заморожені десерти-заводського фасування	Фольга+папір ламінат
Пластиковий купол	Показано морозиво з начинкою	ПЕТ/ПП пластик
Паперовий купол	Еко преміум презентація	Картон з покриттям

 

Якого розміру підійде чашка для морозива?

Вибір правильного розміру залежить від стилю подачі та контролю порцій.

Для більшості магазинів хороший розмір чашки для морозива становить від 4 до 8 унцій для одноразової порції, залежно від того, чи отримують покупці одну чи дві ложки.

З моїх замовлень протягом багатьох років ось як більшість компаній вибирає:
Чашки 4 унції популярні для маленьких, дитячих або пробних порцій. Вони добре вміщують приблизно одну мірну ложку, не виглядаючи порожніми.
Чашки об’ємом 6 унцій — це середній варіант для однієї або двох скромних ложок, які часто використовуються, коли додаються начинки.
Чашки об’ємом 8 унцій вміщують дві великі черпаки або морозиво з начинкою, що робить їх ідеальними для спільного використання або для кафе, де продають більші порції.
Для магазинів, які прагнуть зменшити кількість відходів і контролювати витрати, менші розміри заохочують покупців закінчувати, не розтоплюючи залишків. Більші чашки краще підійдуть під час обіду-в десертних закладах, де презентація має значення. Вибір також залежить від цінової стратегії: чашки меншого розміру можуть створити преміальний вигляд для тієї ж порції.

 

Розмір чашки	прибл. Обсяг	Scoops Fit	Загальний випадок використання
4 унції	120 мл	1 ложка	Дитячі, пробні, дегустаційні заходи
6 унцій	180 мл	1–2 ложки	Регулярна подача з начинкою
8 унцій	240 мл	2 мірні ложки	Велика порція, морозиво

 

Який стандартний розмір кульки для морозива?

Це більше, ніж просто ложка - розміри ложки стандартизовані для контролю порцій.

 

Стандартний розмір ложки для морозива для магазинів – №16, яка вміщує приблизно 2 унції (60 мл) морозива.

З мого досвіду роботи з десертними магазинами розмір ложки впливає не лише на презентацію, але й на вартість запасів. Совки пронумеровані за розміром: чим більше число, тим менше совок. Номер 16 є найпоширенішим для обслуговування в США та багатьох інших ринках. Це дає акуратну округлу частину, яка добре поміщається в чашки від 4 до 6 унцій. Деякі магазини використовують мірну ложку №20 (1,8 унції) для менших порцій або мірну ложку №12 (2,7 унції) для великих порцій. Навчання персоналу тут має велике значення, оскільки непослідовний вибір може призвести до витоку витрат і неоднакового досвіду клієнтів. Професійні кафе-морозива часто використовують ложки з пружиною-з нержавіючої сталі для швидкості та стабільності.

 

Scoop Number	Обсяг	Вага морозива (прибл.)	Найкращий парний розмір чашки
#20	1,8 унції	50g	4 унції
#16	2 унції	60g	4–6 унцій
#12	2,7 унції	80g	6–8 унцій

 

Який розмір звичайної ємності для морозива?

Окрім одноразових стаканчиків, морозиво продається на винос і в роздрібних упаковках.

Найпоширенішим розміром контейнера для морозива в роздрібній торгівлі є 16 унцій (1 пінта), але магазини також використовують упаковки по 8 унцій, 12 унцій, 32 унції і навіть 64 унції для сімей.

Зі свого виробничого цеху я бачу, що менші контейнери об’ємом 8 і 12 унцій використовуються кустарними брендами, які продають морозиво преміум-класу. Вони добре поміщаються в морозильних камерах і дозволяють клієнтам спробувати кілька смаків без великих зобов’язань. Розмір 16 унцій (пінта) домінує в роздрібній торгівлі, оскільки він збалансовує порцію, вартість і простір на полиці. Більші контейнери об’ємом 32 унції (кварти) є звичайними для сімейних-покупок у салонах чи супермаркетах. Для подачі їжі використовуються ванни об’ємом 64 унції або більше для--зберігання та зачерпування в чашки чи конуси. Вибір матеріалів подібний до чашок для одноразової-порції: щільний картон із покриттям PE або PLA, а також встановлена ​​кришка.

Розмір контейнера	Обсяг	Загальний випадок використання
8 унцій	240 мл	Випробування одного смаку преміум-класу
12 унцій	350 мл	Роздрібна упаковка для гурманів
16 унцій (пінта)	473 мл	Стандартний роздрібний розмір
32 унції (кварта)	946 мл	Покупка-для сім’ї
64 унції+	1.9L+	Кейтеринг,--домашнє користування

 

Висновок

Спеціальні паперові стаканчики для морозива поєднують в собі дизайн, довговічність і бренд. Правильний розмір, кришка та стандарти черпака забезпечують контроль над порціями, гарне зберігання та найкращий досвід для клієнтів.